焼肉 ～たれ～
創業当時より愛される秘伝のつけたれ
天壇の焼肉は黄金色の透き通ったお出汁で食べる焼肉です。
牛骨をベースにしたこのたれは、肉汁を閉じ込め、たっぷり出汁を含み牛肉の旨味をしっかりと引き出します。
たれは器に多めに注いでお肉をしっかりと絡めてください。
まずは天壇自慢の「ロース」とご一緒にどうぞ。
味噌だれ・甘だれ・ポン酢だれもご用意しております。
天壇ロース
1,430円（税込）
創業以来の人気メニュー。
ミルフィーユロース
1,540円（税込）
薄切りにしたロース肉を3枚重ねています。
重ねたまま焼いてお召し上がりください。
近江牛特撰ロース
2,860円（税込）
特上ロース
1,980円（税込）
ミスジ
1,980円（税込）
ランプ
1,210円（税込）
天壇カルビ
1,320円（税込）
和牛特撰カルビ
3,080円（税込）
和牛上カルビ
2,530円（税込）
赤身上カルビ
1,980円（税込）
花咲カルビ
1,980円（税込）
一輪の花の様にカット。食べやすく、見た目も綺麗な一品です。
タン
1,320円（税込）
上タン
1,650円（税込）
ハラミ
1,540円（税込）
